Información general
Este taller está dirigido al público en general, emprendedores gastronómicos, estudiantes de cocina o nutrición que desean adquirir mayor conocimiento sobre la preservación de alimentos. Este curso es ideal para conocer los procesos de conserva de mermeladas, jaleas, frutas, salsas entre otros alimentos.
Los temas a discutir son los siguientes:
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Temas
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Introducción a la conservación de alimentos
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Métodos tradicionales y modernos de conservación
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Elaboración práctica de una conserva casera
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Descuentos y prórrogas
Los estudiantes activos, exalumnos y empleados de la UPR en Utuado tendrán un 10% de descuento. Estudiantes, se les requiere que presente la copia de la matrícula o ID del semestre en curso. Para solicitar su descuento, y prórrogas regulares lo pueden hacer de forma presencial en el recinto.
